早就听说，在游人如织的北京雍和宫附近，有一条颇具文艺气息的胡同——五道营胡同。这条胡同到底有多文艺？在胡同的尽头，当我无意间走进一家其貌不扬的茶空间时，我仿佛感受到了。

胡同不过600余米，多是一些特色商店和餐厅，眼看着就走到了尽头。我心想着“不过如此”，正欲转身返回，眼前出现一面干净的白墙，墙上玻璃窗边挂着铜风铃，有风吹过，风铃发出清脆的声响。再往前走，白墙上有印章阳刻的“一拙”二字。这是家什么店？出于好奇，我沿着墙根儿上了台阶，推开了店门。

进门的屋子陈设着各种茶具，铁艺与木质结合的陈设架颇有些时尚，一件件别致的茶具疏朗有致地摆放着。本以为是一家茶具店，待走进去，却发现右手边别有洞天。联通着的另一间屋子里，几张同样铁艺与木质结合的茶桌，有茶客围坐着，正安静地品茶，旁边古拙的柜子上摆放着书籍和一些老物件，营造着低调却不寻常的氛围。落座仔细一看，茶单是用宣纸做的，上面的茶名是娟秀的毛笔字：香槟乌龙、冷泡荒野牡丹王、火焰红茶、桂花青茶……

香槟与乌龙能碰撞出怎样的火花？荒野牡丹王已吊足了胃口，再以冷泡的方式，将带来怎样的味觉体验？火焰红茶又有怎样的讲究？……既熟悉又陌生的茶名，我脑海中浮现一连串的问号。正想着一尝究竟，回首就看到了一角的吧台。一位姑娘正有条不紊地准备着，见我走上前去，忙说：“请您稍等！”只见她将一个盛有黄亮液体的玻璃器具和两个香槟杯放在托盘里，然后拿出一张小便签，插在立牌上，一并放入托盘，给靠窗的两位女士送了过去。

“抱歉让您久等，您想喝点什么茶？”

“你们家好像都不是传统茶品呀，刚才您送过去的是茶吗？”我问。

“是的，我们团队都是爱茶的年轻人，希望做年轻人喜欢的茶品。我们的原茶都是从原产地而来，经过多次实验比对，最终研发出适宜的搭配和冲泡方法。刚才那两位女士点的是香槟乌龙茶。”姑娘不紧不慢地说着，随即也递给我一张小便签。

只见上面写着：“香槟乌龙，2015年独家研发，每日限量供应，搭配8种台湾乌龙茶，萃取周期长达20小时。口感清新回甘，前调是香槟般细腻的气泡感，后味是醇厚乌龙香，咖啡因含量极低，无碍入梦，5摄氏度饮用最佳。”

茶不同，泡茶的方式自然也有别于传统。与传统茶空间的泡茶台不同，这里的吧台上放着几支圆球形的玻璃烧杯，烧杯放在支架上，底部是茶漏的样式，支架下面放着玻璃公道杯。

“这个是用来泡茶的吗？能泡什么茶？”

“很多茶可以泡，比如桂花青茶。”

“那就来一泡桂花青茶。”

姑娘取出3克台湾产的东方美人茶，放进玻璃烧杯，加上200ml开水焖泡两分钟，将茶倒入壶中后，加入十年杭州产的金桂。“金桂不能用开水泡，泡久了会苦，所以我们将茶泡好后再放入，取其香便好。”姑娘解释说。

选一个靠窗的位置，望着窗外胡同里穿过的行人，暖阳斜照着，一杯桂花青茶入口，淡淡桂花香入鼻，乌龙的清甜入喉，那份难得的闲情逸致便入心了。

“‘一’是初始、简化、自我与纯粹；‘拙’是粗拙、质朴、天然、少加修饰。‘一拙’寓意‘不受潮流左右、随心随意，在纷扰的时代，关注真正的内心感受，不随波逐流’。”无意间看到主人关于“一拙”的解释，再看一侧的墙壁上，挂着一幅书法作品，写着“一拙”两字，大巧若拙，想必这便是店名了。

转角遇到茶，这般偶遇，是我遇见了这群可爱的年轻人，经由这杯创新之茶体验到了茶的时尚之美。也是这群可爱的年轻人，在创新这杯传统之茶中，展现给人们的独特味道和不羁青春。